Cari Tahu Cara Membuat Pancake Yang Mudah Dan Lezat Disini! Siapa yang tidak tahu dan tidak suka kue jenis ini?
Kue bolu bertekstur lengket ini memiliki rasa yang akan melelehkan siapa saja.
Meski kue ini berasal dari negara barat, namun banyak juga orang Indonesia yang menyukai makanan ini.
Bukan tanpa alasan, itu karena pancake-nya enak.
Adapun resepnya, ada banyak variasi pancake yang ada di dunia.
Namun bahan dasarnya sebenarnya sama yaitu tepung terigu, telur dan susu.
Di Amerika Serikat dan Kanada, pancake biasa digunakan sebagai menu sarapan.
Sedangkan di Eropa pancake umumnya digunakan sebagai makanan penutup atau garnish.
Jadi, bagaimana Anda benar-benar melakukannya? Nah, bagi anda yang penasaran ingin membuat kue ini,
Kalian bisa menyimak ulasannya di bawah ini. Berikut resep membuat pancake yang simpel dan enak: Struktur organisasi Mayora
Resep Fluffy Pancake
Bahan:
2 kuning telur
2 putih telur
33 gram tepung terigu rendah protein
½ sendok teh baking powder
1 sendok teh vanilla
23 gram gula pasir
1 sendok makan susu cair
Sedikit perasan jeruk nipis
Cukup air
Bagaimana melakukan:
Campur kuning telur, aduk rata, lalu tambahkan vanilla dan aduk rata.
Masukkan susu, aduk rata, tambahkan ragi dan tepung, ayak dulu, lalu aduk rata.
Panaskan teflon dengan api kecil.
Kocok putihnya hingga berbusa, lalu tambahkan air jeruk nipis, lalu kocok lagi sebentar dan tambahkan gula sedikit demi sedikit lalu kocok hingga putih mengeras.
Kemudian masukkan putih telur ke dalam adonan kuning telur. Aduk perlahan sampai tercampur rata. Ulangi sampai putih telur hilang.
Setelah itu lumuri teflon dengan minyak goreng, masukkan campuran tuang 3 level, lalu tambahkan air ke celah-celah teflon. tutup teflon dan tunggu 3 menit, lalu balikkan dan tambahkan sedikit air ke tiap teflon kosong. Masak selama 3 menit lagi.
Pancake dengan saus cokelat
Bahan:
200 gram tepung terigu berprotein tinggi
11/2 sendok makan gula pasir
Garam ¼ sendok teh
Margarin 30 gram
250 ml susu cair
2 telur
Bahan saus:
150 ml susu cair
35 gram gula pasir
50 gram dark chocolate untuk dimasak
Tepung jagung ½ sendok teh
10 gram coklat bubuk
1/8 sendok teh garam
Cara membuat pancake dengan saus coklat:
Siapkan mangkuk berukuran sedang untuk mengocok telur.
Kocok telur hingga berbusa.
Lelehkan margarin dengan api sedang, larutkan tepung maizena dengan ½ sendok teh air.
Hal pertama yang harus dilakukan jika semuanya sudah siap adalah menyaring bahan untuk pancake (gula pasir, tepung terigu dan baking powder)
Tambahkan susu cair dan telur yang telah dicampur sebelumnya secara bertahap
Tambahkan margarin leleh dan aduk perlahan.
Panaskan wajan dengan api kecil dan tambahkan sedikit margarin
Tuang adonan seukuran sendok atau secukupnya hingga garing, lalu balik dan tunggu hingga matang.
Setelah semuanya matang, langkah selanjutnya adalah membuat sau
Saus dibuat dengan memanaskan semua bahan untuk saus di atas api kecil hingga mendidih dan menambahkan larutan maizena.
Tunggu hingga sausnya pecah, lalu angkat.
Pancake tersebut siap disajikan dengan kuah coklat.
Berikut beberapa resep membuat pancake.
Pastikan Anda telah meninjau langkah-langkah pembuatan dengan benar.
Karena jika Anda melakukan kesalahan saat mengobatinya, hasilnya tidak akan sesuai dengan harapan Anda. Kami harap informasi di atas bermanfaat bagi Anda!
Informasi Dividen Mayora